立轴圆台磨床的切削液在磨削过程中起着至关重要的作用，主要包括以下几个方面：

冷却作用：切削液能有效降低磨削区域产生的热量，防止工件因高温而发生热变形或烧伤，同时也有助于延长磨轮的使用寿命。

润滑作用：切削液能减少磨轮与工件之间的摩擦系数，从而降低磨削力和磨削温度，提高磨削效率和加工精度。

清洗作用：切削液能及时冲洗掉磨削过程中产生的磨屑和杂质，防止它们在磨削区域内积聚，影响磨削质量和磨轮的性能。

防锈作用：切削液中通常含有防锈剂，能在一定程度上保护工件和机床不受腐蚀，延长设备的使用寿命。

抑制火花：在磨削过程中，切削液还能有效抑制火花飞溅，降低火灾风险。

改善加工环境：切削液的使用还能减少磨削过程中产生的粉尘和异味，改善工人的作业环境，保护工人的健康。

因此，在立轴圆台磨床的加工过程中，选择合适的切削液并合理使用，对于提高加工质量、降低生产成本、保障设备安全和改善工作环境都具有重要意义。