在操作圆台平面磨床时，为了确保操作人员的安全以及设备的正常运行，应严格遵守以下安全规定：

一、设备检查与准备

开机前检查：在启动磨床之前，必须对机床进行全面检查，包括各部件的完整性、润滑情况、电气系统以及紧急停止按钮等是否功能正常。确保所有的保护装置完好无损，无缺失或损坏。

磨具选择与安装：选择合适的磨具，并按磨床制造商的规定正确安装磨轮。磨轮必须符合使用条件，并在使用前进行平衡测试，以防高速旋转时产生振动，导致事故。

二、个人防护

穿戴防护装备：操作人员应穿戴适当的工作服、防护眼镜、耳塞和安全鞋等个人防护装备。切忌穿着宽松衣服、戴手套或佩戴手表、戒指等饰品，以防卷入机器造成危险。

保持专注：在操作过程中，操作人员应集中注意力，避免分心或与他人交谈，以防误操作导致事故。

三、操作规程

工件固定：确保工件正确固定在工作台上，防止加工过程中出现移位。对于较小或形状复杂的工件，应使用专门的夹具进行固定。

参数调整：根据工件的材料和加工要求，合理调整磨削参数，如磨削速度、进给速度和磨削深度等。避免过度磨损磨具或损坏工件。

磨削过程监控：在磨削过程中，要密切观察磨削情况，注意火花大小、声音和振动等是否正常。如有异常，应立即停机检查，排除故障后再继续操作。

四、事故预防与应急处理

紧急停止：在操作过程中如遇到任何异常声音或震动，应立即停机检查。发生事故时，应立刻使用紧急停止按钮，并报告相关人员。

清洁与维护：每次使用后，应及时清洁磨床，确保没有残留的金属屑或研磨粉末。同时，要跟进日常及周期性维护计划，保持磨床性能良好。

五、培训与资质

专业培训：所有操作人员应经过专业培训，确保充分了解和掌握磨床的安全操作规程和操作方法。

持证上岗：操作人员应持有相关资格证书或经过考核合格后方可上岗操作。

综上所述，操作圆台平面磨床时应严格遵守上述安全规定，确保人员和设备的安全。